Malvirà Azienda agricola

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Langhe Rosso San Guglielmo

ランゲ・ロッソ・サン・グリエルモ D.O.C.

ブドウ品種: バルベーラ70%・ネッビオーロ25%ボナルダ・ピエモンテーゼ5%

ブドウ畑: サン・グリエルモ、サン・ミケーレ

土壌: 石灰粘土質

収穫時期: 10月

醸造: ステンレスタンクにて発酵

熟成: 18ヶ月から24ヶ月間 ダブル・バリック(450ℓ)樽にて熟成後、12ヶ月間瓶内で熟成

色彩: ルビー色

香り: 桑の実、プルーン、タバコ

味わい: こくがあり、ビロードのようになめらか、桑の実、バニラ、なめし皮のニュアンス

アルコール度数: 13.5%

料理との相性:仔羊、ローストした肉、ボッリート、ジビエ料理

マルヴィラのブドウ畑

サン・グリエルモ サン・ミケーレ

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Azienda Agricola Malvirà dei F.lli Damonte
Via Case Sparse, 144 - Loc. Canova - 12043 Canale d'Alba (CN)
Tel. +39.0173.978145 - Fax +39.0173.959154 - e-mail: malvira@malvira.com
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