Malvirà Azienda agricola

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Barbera d'Alba DOC San Michele

バルベーラ・ダルバ・スペリオーレ・サン・ミケーレ D.O.C.

ブドウ品種: バルベーラ100%

ブドウ畑: サン・ミケーレ

土壌: 石灰粘土質

収穫時期: 10月

醸造: ステンレスタンクにて発酵

熟成: 24ヶ月から27ヶ月間  ダブル・バリック(450ℓ)樽にて熟成

色彩: オレンジがかったルビー色

香り: プルーン、カシス、チェリー、ベリー類

味わい: 凝縮した果実味、プルーン、カシス

アルコール度数: 13 - 14%

料理との相性: 豚肉、サラミ、キノコ料理、ミートソースのパスタ、ローストした肉、、チーズ

マルヴィラのブドウ畑

サン・ミケーレ

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Azienda Agricola Malvirà dei F.lli Damonte
Via Case Sparse, 144 - Loc. Canova - 12043 Canale d'Alba (CN)
Tel. +39.0173.978145 - Fax +39.0173.959154 - e-mail: malvira@malvira.com
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