Langhe Bianco
Sauvignon D.O.C.
Type de raisins: 100% Sauvignon Blanc
Assemblage :
Saglietto
Typicité du sol :
Argileux, calcaire
Période de vendange : Septembre
Vinification : Fermentation en petites cuves d'acier
Maturation : Maturation en petites cuves d'acier
pendant 6 mois
A l’œil : Jaune paille
Au nez : Fruits tropicaux, ananas, abricot et miel
Au palais : Fruits tropicaux, pêche blanche, pomme verte
Degré : 12.5 – 13.5%
Accords mets et vins : salade, poisson, fruits de mer, poulet, fromage de chèvre
Vignes
Saglietto