Rive Gauche
Spumante
Trauben: Arneis 100%
Herkunft: Roero
Bodenbeschaffenheit: kalkhaltiger Lehm, leicht sandig Erntezeit: September Vinifizierung: Fermentation und Reifung wärend 6 Monaten in einem Edelstahlfass , damit der Wein sprudelt werden Die Flaschen für 4 Monate in einem Fass mit Hefe gelagert. Dem Wein wird kein zusätzlicher Zucker beigegeben, da er wärend der Gärung durch den natürlichen Traubenzucker gesüsst wird.
Alkoholgehalt: 12%
Farbe: Strohgelb
Duft: weisser Pfirsich, blumig und fruchtig
Geschmack: würzig, ausgewogen, Brause mit angenehm trokenem Abgang, ohne Zucker Zusatz
Serviervorschläge: sehr gut geeignet als Aperitiv, passt aber auch sehr gut zu Pasta, Sommersalaten, Fisch, Meeresfrüchten und Huhn
Perfekte Serviertemperatur: 8° - 10° C.
Empfehlung des Hauses: Wenn Sie gerne eine weichere Variante ausprobieren möchten, empfehlen wir Ihnen, Ihrem Glas Rive Gauche 9 - 10% von unserem Birbet Malvirà hinzuzufügen und Sie werden einen grossartigen Rosé farbenen, fruchtigen Aperitiv erhalten.
Herkunft
Trinità
Wir wollten das Design unserer Flaschenetiketten an die Roero Traditionen anlehnen, in denen viele Symbole von Tarot Karten verwendet werden. Zusammen mit dem Rad, das dem Familienzeichen der Adelsfamilie von Roero ähnelt, entstand das Zeichen des Engels und des Drachens verbunden durch das Rad, das auch im Eingangstor des Weingutes zu finden ist und hier alle unsere Gäste herzlichst willkommen heißt. |